Aliments qui font maigrir du ventre et des cuisses

Quels aliments font maigrir

Flan d’asperges Quels aliments font maigrir

Préparation : 30 min.
Cuisson 1 h 15.

Pour 6 personnes. Quels aliments font maigrir

600 g d’asperges,
1/2 I de lait,
40 g de farine,
40 g de beurre,
Sel et poivre,
4 œufs,
1 pointe de noix de muscade.

Un Menu. Quels aliments font maigrir.
Flan d’asperges Steak grille Pommes de terre maître-d’hôtel Coupe de fruits
Avec le lait, la farine et le beurre, apprêtez une sauce Béchamel ferme faites fondre le beurre, additionnez la farine d’un seul coup dans le beurre chaud et hors du feu.

Replacer sur le feu en tournant sans cesse pour acquérir un mélange mousseux. Versez tout le lait froid, tournez rapidement pour bien diluer, replacez à feu doux et portez à ébullition 5 min. sans cesser de remuer.

Quels aliments font maigrir.
Épluchez les asperges, faites-les blanchir 10 min. à l’eau bouillante salée. Conservez quelques pointes pour l’ornementation et passez tout le reste au mixeur. Battre quatre œufs en omelette.
Dans la béchamel, incorporez les œufs et les asperges mixées, ajoutez une pointe de noix de muscade, estimez l’assaisonnement et versez le tout dans un moule à charlotte beurré pour faire cuire pendant 1 h au bain-marie dans le four préalablement chauffé (th. 5 - 160°).
Laissez réfrigérer avant de servir le plat bien frais.

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Au moment du repas, démoulez sur plusieurs feuilles de salade, décorez des pointes d’asperge restantes.

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