Recettes pour perdre du poids rapidement
Recettes pour perdre du poids rapidement
Salade d’asperges vertes aux crevettes
Préparation 30 min.
Cuisson 30 min.
Pour 4 personnes. Recettes pour perdre du poids rapidement
24 asperges vertes bien tendres,
24 grosses crevettes roses fraîches (ou surgelées) ou 24 gambas,
1 gros pamplemousse rose pas trop mûr,
150g de champignons de Paris,
1 bouquet de cerfeuil,
2 euh, à soupe de crème fraîche,
1 cuil. à café de sucre en poudre,
2 gouttes de Tabasco,
Sel et poivre.
Un Menu. Recettes pour perdre du poids rapidement
Salade d’asperges vertes aux crevettes
Gigot
Flageolets
Coupe de fruits
Recettes pour perdre du poids rapidement
Epluchez les asperges et faites-les cuire à l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
Faites dégeler les crevettes si elles sont surgelées. Décortiquez-les, sauf quelques-unes que l’on gardera pour la décoration.
Recettes pour perdre du poids rapidement
Épluchez le pamplemousse, ôtez soigneusement toutes les peaux intérieures pour ne garder que la pulpe.
Recettes pour perdre du poids rapidement
Préparez la sauce recoupez les asperges pour les avoir toutes de la même longueur, en enlevant 2 à 3 cm de tige. Recueillez ainsi environ 100 g de chair d’asperge cuite.
Recette pour perdre du poids rapidement
Mixez cette chair avec 2 tranches de pamplemousse, sel, poivre, sucre, Tabasco, 1 cuil. à soupe de pluches de cerfeuil, et la crème fraîche mise en dernier. Rectifiez l’assaisonnement.
Recettes pour perdre du poids rapidement
Dans une coupe évasée, disposez les asperges en éventail, pointes vers le haut.
Mélangez à la sauce les crevettes décortiquées, le reste de chair de pamplemousse coupée en morceaux, les champignons lavés et émincés (en garder quelques-uns).
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Mettez ce mélange dans la coupe, décorez avec les crevettes et les champignons qui restent. Parsemez de pluches de cerfeuil.
Cette recette fera une agréable entrée pour un repas de Pâques
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